トップバリュ-グリーンアイフリーフロムについて
トップバリュのグリンアイフリーフロムは、添加物（着色料、保存料、甘味料、漂白剤等）など109種類の原料や成分に配慮した商品です。
食品添加物とは
食品添加物とは食品衛生法 で定められている、食品の加工や保存の目的で食品に添加される物質の事を言います。食品添加物を入れることで、加工や、見た目の向上、保存期間の延長、味付け、栄養の強化などを行います。
食品添加物を使用している例
加工：豆腐（にがり）、こんにゃく（硫酸カルシュウム）
保存期間の延長：ハムやソーセージ（保存料：ソルビン酸K）
など他にもたくさんあります。
食品添加物には「天然」「合成」のありますが、法律上の区別はありません。
そのため昔から使われている 豆腐のにがりなども食品添加物とされます。
食品添加物（合成）がゼロになると どうなるの？
もし、合成の食品添加物がゼロになると、どうなるでしょうか？
例えば、賞味期限が短くなったり、見た目が悪くなったりするかもしれません。
保存料の使用しなければ、ハムやソーセージなどは、腐りやすくなり、食中毒の危険性が高まりますよね。
結果、食品の価格が上がったり、おいしいものが食べれなくなりますよね。
近年、保存技術の向上や、殺菌技術の向上で、食品添加物の使用を減らしている商品も増えてきました。
しかし、完全に不使用になっていないのが現状です。
食品添加物はの安全性
食品添加物の安全性が気になりますよね？
食品添加物の使用は 厚生労働大臣が指定したものだけ使用ができます。 安全性については、 食品安全委員会による評価を受け、人の健康を損なうおそれのない場合に限って、成分の規格や、使用の基準を定めたうえで、使用を認めています。
WHOではとりすぎることで、危険な食品添加物も公表しています。
厚生労働省は 使用が認められた食品添加物についても、国民一人当たりの摂取量を調査するなど、安全の確保に努めているとしています。
トップバリュ-グリーンアイフリーフロムはどんな物に配慮しているのか？
トップバリュ-グリーンアイフリーフロムはイオン独自に意識調査や問い合わせのデータ解析を実施した結果に基づき、 食品では109種類 、肌洗浄剤では7つ、洗剤では5つの成分や添加物・原材料の使用に配慮しています。
具体的には
| 合成着色料（29種類） | 調味料（アミノ酸23種類） |
| 合成保存料（15種類） | 調味料（核酸6種類） |
| 発色剤（3種類） | 酸化防止剤（3種類） |
| 防カビ剤（5種類） | 製造用剤（4種類） |
| 合成甘味料（10種類） | アルミ（2種類） |
| その他（6種類） | 漂白剤（3種類） |
を配慮しています。
商品によっては109種類以外の添加物を使用している場合があります。
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